为提升检验人员对柳州螺蛳粉中大米转基因成分的检测能力，保障人民的食品安全和减少出口螺蛳粉的合规风险，4月29日柳州市质量检验检测研究中心（以下简称“市质检中心”）成功举办大米及其加工品转基因成分检测培训班，相关检验科室技术骨干参与此次培训。
转基因技术在农业领域的应用日益广泛，但伴随而来的风险也不容忽视，尤其是大米及其加工品中转基因成分的潜在威胁。大米作为我国重要的主食之一，其转基因成分的检测与监管尤为重要。柳州作为“螺蛳粉之都”，干制米粉作为螺蛳粉的核心原料之一，主要原料便是大米。目前，市质检中心已通过水稻及其加工品转基因成分CNAS检测能力认证，能够有效检测米粉中的大米转基因成分，为监管部门提供了强有力的技术支撑，同时，也为企业筑起了一道坚实的质量防线，有效规避出口风险，助力企业产品健康发展。
本次培训内容丰富，涵盖转基因生物管理相关法律法规、主流检测方法、实时荧光PCR的工作程序以及对相关转基因检测标准进行解读等。培训主讲人以通俗易懂的方式讲解转基因成分检测原理、检验流程和仪器操作要点，结合能力验证与测量审核等实际案例，剖析基因检测中常见的问题及解决方案。经过培训，参训人员对PCR技术有更加深刻的理解，实现从“知其然”到“知其所以然”的转变。
通过此次培训，检验人员专业技能上了一个新台阶，市质检中心的服务水平得到进一步提升，能为社会提供更专业、更高效的检测服务，更好地履行服务监管、保障安全的职责。同时，市质检中心将持续开展此类专业培训，推动柳州市转基因检测技术向更高水平发展，为保障大米、鲜湿米粉及预包装柳州螺蛳粉等食品的安全、维护市场秩序提供强有力的技术支持，助力柳州食品产业升级，实现高质量发展。
（通讯员：李文静、谢雨龙 编辑：乔群欢 校对：陈玥文 审核：宫辛玲）
