随着新一批重点食品安全国家标准的发布与实施，食品安全领域迎来更为严格和细致的规范要求。为深入贯彻落实新标准，加强人才队伍建设，提升食品检验相关人员对标准的理解与执行水平，柳州质量检验检测研究中心（以下简称“市质检中心”）积极响应，组织技术人员参加国家食品安全风险评估中心举办的“2025年度食品安全国家标准宣贯培训班”。
此次培训课程内容丰富且极具针对性，涵盖了GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《食品标识监督管理办法》、GB 19302-2025《食品安全国家标准 发酵乳》以及GB 31661-2025《食品安全国家标准 调制肉制品加工卫生规范》等内容。这些标准涉及食品标签标识、食品添加剂使用、食品质量安全等多个方面，是保障食品安全的关键依据。
培训期间，市质检中心的技术人员学习热情高涨、专注投入，踊跃参与课堂讨论，力求精准把握标准内涵。通过此次培训，技术人员对新发布的食品安全国家标准有了更为系统、深入的认识，不仅明确了标准中的各项要求，还掌握了实际检验中的应用技巧，为提升食品检验工作的质量和效率奠定了坚实基础。
一直以来，市质检中心高度重视人才队伍建设，将提升员工专业素养作为推动中心发展的重要举措，此次学习是市质检中心在提升食品检验能力方面的又一积极实践。通过培训，食品检验相关人员的专业技能和综合素质得到进一步提升，为更好地履行食品安全检验职责、守护公众“舌尖上的安全”注入新动力。市质检中心也将以此为契机，持续强化检验检测能力，积极参与食品安全保障工作，为推动食品安全事业的发展贡献力量。
（通讯员：谢雨龙 编辑：乔群欢 校对：陈玥文 审核：宫辛玲）
